La sardina: el sabor del juny i de la cuina més essencial
La sardina és un dels grans sabors de l’estiu: un peix senzill, versàtil i profundament arrelat a la nostra cultura gastronòmica.
Delicatessen
Pahissa del Mas: deu anys de cuina i territori a Pals
Pahissa del Mas arriba als deu anys consolidat com un referent gastronòmic de l’Empordà, fidel al territori, al producte i a la seva identitat.
Mini coca de Sant Joan sense gluten amb Thermomix
Una recepta fàcil i deliciosa de mini coca de Sant Joan sense gluten, ideal per celebrar la revetlla amb tot el sabor de la tradició.
Clos d’Agon
Clos d’Agon Blanc és un vi amb personalitat, profunditat i capacitat d’evolució que s’ha consolidat com un dels grans blancs de Girona.
Black Russian: l’elegància fosca d’un clàssic essencial
El Black Russian és un còctel clàssic, intens i sofisticat que destaca per la seva senzillesa i el seu caràcter inconfusible.
L’Amici: deu anys de cafè, passió i cheesecakes al cor de Girona
L’Amici celebra deu anys al cor de Girona. La seva fundadora, l’Anna, ha construït des de zero un dels espais més estimats del carrer Migdia: cafè d’autor, cheesecakes irresistibles i un ambient que, com diu el seu lema, feels like home.
OSTRENS! L’art de convertir les ostres en experiència gastronòmica
Ostrens! transforma les ostres en una experiència gastronòmica exclusiva amb càterings, esdeveniments i formats de servei originals.
Celler Sant Llop presenta el seu primer vi blanc i estrena nou espai a Banyoles
El Celler Sant Llop fa un pas endavant en el seu projecte de recuperació vinícola al Pla de l’Estany amb la presentació de La Milla XI blanc, el primer vi blanc de la casa.
Pastís rústic d’albercocs
Una galette rústica d’albercocs amb crumble d’ametlles, cruixent i aromàtica, ideal per servir tèbia amb crema anglesa o gelat de vainilla. Una recepta fàcil i perfecta per aprofitar la fruita de temporada.
Lluna i Veronica, dues alumnes de l’EHTG al SpainSkills
La Lluna Fonolleras i la Veronica Reshetnikova, alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, van viure l’experiència de representar Catalunya al SpainSkills després de proclamar-se guanyadores del CatSkills. Una vivència intensa marcada pels entrenaments, els nervis, la superació personal i la passió per l’hostaleria.