La Lluna Fonolleras i la Veronica Reshetnikova, alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, van viure l’experiència de representar Catalunya al SpainSkills després de proclamar-se guanyadores del CatSkills. Una vivència intensa marcada pels entrenaments, els nervis, la superació personal i la passió per l’hostaleria.
Josper porta a casa l’experiència de l’alta cuina amb un forn de brasa que combina tecnologia, disseny i tradició per aconseguir sabors únics i una cocció perfecta.
La Formació Professional guanya protagonisme com a camí cap a l’excel·lència laboral, amb competicions com CatSkills, SpainSkills, EuroSkills i WorldSkills destacant-se com a referents. Aquestes competicions no només premiant els millors talents, sinó que contribueixen a la visibilitat de les professions tècniques, reforçant el vincle entre l’educació i les necessitats de les empreses. A través d’experiències com la de les alumnes de l’Escola, la Formació Professional continua creixent i consolidant-se com una via d’èxit per al desenvolupament personal i professional.
Un any més es celebra el Fòrum gastronòmic de Girona sent la 12a edició i comptara amb l’ampliació de la fira d’expositors.
Aquest mes de gener l’Escola d’Hosteleria i Turisme de Girona ofereix un menú diari pensat perque sigui saludable i equilibrat.
S’estrena la 41a Guía Vinos Gourmets 2026 (GVG) amb 4.085 vins catats a cegues que sortirà a la venda el dia 3 de novembre.
A l’Escola d’Hosteleria i Turisme de Girona els alumnes gaudeixen del Nadal fent viure l’esperit nadalenc als restaurants, pastisseries…
