Restaurant Candlelight: una estrella Michelin pendent
Oriol Fernández consolida el Restaurant Candlelight com un imprescindible de la Costa Brava amb una cuina precisa, elegant i profundament vinculada al producte.
Delicatessen
Espresso Martini: el còctel que va néixer d’una frase
L’Espresso Martini va néixer d’una petició inesperada i s’ha convertit en un clàssic modern de la cocteleria.
INO de Masia Serra
INO és un vi dolç de l’Empordà que conserva més de 160 anys d’història, tradició i memòria dins de cada ampolla.
Homenatge al professorat de l’EHTG que es jubila
Sis docents de l’EHTG tanquen una etapa professional, però el seu mestratge continuarà viu en generacions d’alumnes.
Pastís d’albercocs i ametlles
Una recepta fàcil i aromàtica que combina la dolçor dels albercocs madurs amb una delicada crema d’ametlles.
La poma de Girona, saborosa arribada de la tardor
Cruixent, sucosa i de proximitat, la Poma de Girona protagonitza cinc receptes ideals per assaborir l’arribada de la tardor.
Més Miramar que mai
Paco Pérez porta el producte a la seva màxima expressió en un menú que confirma el Miramar com una de les grans cases gastronòmiques del país.
Contraban ancestral
Contraban Ancestral, l’escumós rosat del celler RIM elaborat amb mètode ancestral, inspirat en les històries entre l’Empordà i el Rosselló.
Vacances perfectes? El mite que ens esgota
Descobreix per què costa tant desconnectar durant les vacances, com gestionar la culpa de no fer res i aprèn a descansar de manera conscient
40 anys d’El Celler de Can Roca
Quatre dècades després de la seva obertura, El Celler de Can Roca continua marcant el camí de la gastronomia mundial. Joan, Josep i Jordi Roca celebren 40 anys d’innovació, creativitat i compromís amb Girona, mantenint intacta l’essència que els ha convertit en un dels restaurants més prestigiosos del món.