Els Boscals
Entre els boscos de les Gavarres, Eccocivi recupera la tradició vinícola de Sant Martí Vell amb Els Boscals, un vi de garnatxa negra elegant, fresc i profundament connectat amb el paisatge i la sostenibilitat del territori.
Vins i còctels
El Sidecar: elegància en tres ingredients
El Sidecar és un còctel clàssic nascut entre París i Londres als anys vint, elaborat amb cognac, triple sec i suc de llimona. Una combinació elegant, equilibrada i atemporal que continua sent una icona de la cocteleria clàssica.
Gris (Clos de Basella)
Gris és un vi que vol explicar el territori de l’Empordà a través de la garnatxa roja, una varietat ancestral que defineix aquest projecte del celler Clos de Basella. El vi, delicat i elegant, presenta un color rosa pàl·lid i aromes suaus de fruita vermella. Perfecte per maridar amb plats frescos, com l’empedrat amb sèpia o peixos blancs cuinats al forn, esdevé l’experiència sensorial d’un moment únic, que convida a viure’l a cada glop.
Whisky Sour: l’equilibri perfecte que ha travessat segles
El Whisky Sour és un còctel atemporal que ha resistit l’estrès del temps gràcies al seu equilibri perfecte entre whisky, cítrics i sucre. Amb una història que s’inicia al segle XIX als Estats Units, aquest còctel ha anat evolucionant amb el pas del temps, mantenint la seva essència intacta. Descobreix la recepta i els secrets d’aquest clàssic imprescindible en qualsevol carta de còctels.
Old Fashioned
Aprèn a preparar l’Old Fashioned perfecte, un còctel clàssic del segle XIX que defineix l’elegància en un got.
Gin Fizz
El Gin Fizz és un còctel nascut enmig d’una societat marcada per la prohibició de l’alcohol. El seu gust recorda a una llimonada.
Dry Martini
El Dry Martini no només es beu sinó que també es representa. Coneix la història i la recepta d’un dels còctels més influents del s.XX.
Pisco Sour: Història del còctel icònic del Perú
El Pisco Sour és un còctel típic del Perú que cautiva a la gent pels seus sabors i per la seva història. Va sorgir del “Morris’Bar”.