Lluna i Veronica, dues alumnes de l’EHTG al SpainSkills 

La Lluna Fonolleras i la Veronica Reshetnikova, alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, van viure l’experiència de representar Catalunya al SpainSkills després de proclamar-se guanyadores del CatSkills. Una vivència intensa marcada pels entrenaments, els nervis, la superació personal i la passió per l’hostaleria.

La Lluna Fonolleras i la Veronica Reshetnikova, alumnes de l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Girona, van representar Catalunya al SpainSkills després de guanyar el CatSkills en les especialitats de Recepció Hotelera i Serveis de Restaurant i Bar respectivament. 

Totes dues coincideixen en el mateix punt de partida: quan van guanyar el CatSkills, encara no eren del tot conscients del que significava. Va ser mesos després, en una trobada amb tots els guanyadors catalans, quan els team leaders els van fer entendre el pes real de la seva representació: eren les ambaixadores del seu skill i de tota una comunitat autònoma. 

A partir d’aquell moment van començar mesos d’entrenaments intensos a l’escola, cadascuna amb el seu tutor —l’Esther i en Marc—, preparant-se per a unes proves que guardaven força incògnites fins gairebé el darrer moment. L’última setmana abans de la competició va ser especialment exigent. 

Al SpainSkills, les proves van ser dures i els nervis van jugar un paper important. Hi va haver moments brillants —un servei que flueix, clients que feliciten, gestos tècnics impecables— i d’altres en què la pressió va pesar més del compte. Però totes dues en guarden un record profund i positiu, sobretot per la gent que van conèixer: estudiants d’altres comunitats units per una mateixa passió, i el vincle especial creat entre elles quatre durant el viatge. 

Més enllà dels resultats, l’experiència les ha fet créixer, tant professionalment com personalment. Una prova que la Formació Professional és una via plena d’oportunitats per a qui vol convertir la seva vocació en una carrera d’èxit. 

Segueix-nos a les xarxes socials!

Descobreix articles similars

PASTÍS - GIDONA

Pastís rústic d’albercocs 

Una galette rústica d’albercocs amb crumble d’ametlles, cruixent i aromàtica, ideal per servir tèbia amb crema anglesa o gelat de vainilla. Una recepta fàcil i perfecta per aprofitar la fruita de temporada.

Llegir més »
CAN GELADA - GIDONA

Can Gelada: la llibertat madura de Pere Arpa 

Can Gelada és el nou refugi gastronòmic de Pere Arpa a Riudellots de la Creu. Una cuina honesta, arrelada al territori i allunyada de artificis, on brillen els plats de caça, els arrossos, els fideus a la cassola i receptes tradicionals treballades amb tècnica, memòria i absoluta llibertat culinària.

Llegir més »
ELS BOSCALS - GIDONA

Els Boscals

Entre els boscos de les Gavarres, Eccocivi recupera la tradició vinícola de Sant Martí Vell amb Els Boscals, un vi de garnatxa negra elegant, fresc i profundament connectat amb el paisatge i la sostenibilitat del territori.

Llegir més »