Yuny Cardoza: Propietària d’Asasur

Yuni Cardoza ens explica la seva història de superació, des de començar de zero a Girona fins a construir Asasur, una empresa de restauració exitosa.
Arribar sense res

 

Vaig arribar a Girona amb una maleta carregada d’incertesa i dues vides que depenien de mi. No coneixia ningú, ningú m’esperava, i ningú em va dir que seria fàcil. Aquells primers dies van ser una barreja constant de por i esperança. Tot era nou: la llengua, les mirades, la manera de fer, fins i tot les coses més quotidianes. Venia d’un món completament diferent, de la banca, d’un negoci propi, i de sobte em trobava darrere d’una barra, sense saber ni per on començar.

Recordo perfectament aquelles primeres setmanes. Buscava feina sense parar, amb aquella urgència que només entén qui sap que no té marge per fallar. No es tractava només de mi, es tractava dels meus fills. Vaig començar en l’hostaleria sense tenir-ne ni idea, des de zero. Hi havia moments en què em sentia fora de lloc, però també vaig trobar persones que, amb petits gestos, em van ajudar a seguir. Clients que tenien paciència, mirades que no jutjaven. I així, pas a pas, vaig anar trobant el meu lloc.

GIDONA - YUNI
Sobreviure i resistir

 

Els inicis van ser molt més que difícils. Van ser solitaris. La soledat és una de les coses més dures quan arribes a un país nou. No tens referents, no tens xarxa, i moltes vegades no saps en qui confiar. Em vaig equivocar, com tothom que comença de zero, però cada error també em va ensenyar alguna cosa. Professionalment tampoc era fàcil. Jornades llargues, sous justos, i la necessitat constant de fer més per poder cobrir les despeses. Feia el meu torn, després banquets, després neteja de cases. Tot el que calgués per poder tirar endavant.

El moment que ho canvia tot

 

Però la vida encara em tenia preparada una prova molt més gran. La malaltia de la meva filla ho va canviar tot. Va ser un cop duríssim, d’aquells que et trenquen per dins. Però també va ser el moment en què tot va començar a tenir sentit. Vaig entendre que ser aquí no era casualitat. Que aquest país li podia oferir una oportunitat que, probablement, al meu país no hauria tingut. La sanitat, els professionals, la manera com la van cuidar… tot això em va marcar per sempre.

Aquell moment va ser un abans i un després. Va ser quan Girona va deixar de ser un lloc estrany per convertir-se en casa.

Construir una vida

 

Amb el temps, la vida va anar prenent una altra forma. Vaig conèixer qui avui és el meu marit, una persona que ha estat clau en el meu camí. Amb ell vaig deixar de sentir-me sola i vaig començar a construir una base. Entre tots dos, amb els meus fills, vam anar aixecant una vida. Poc a poc, sense grans salts, però amb constància. I vaig entendre que una llar no és només el lloc d’on vens, sinó el lloc on trobes motius per quedar-te.

Créixer per dins

 

La meva evolució fins a convertir-me en empresària no ha estat ni ràpida ni fàcil. Ha estat un procés llarg, fet de treball dur i, sobretot, d’aprenentatge. Vaig començar des de baix, fent les feines més dures, però dins meu sempre hi havia una inquietud. Sabia que volia més. No només per mi, sinó per donar exemple als meus fills. Volia demostrar-los que, fins i tot sense recursos ni contactes, es pot.

Vaig començar a formar-me. Cursos de gestió, comptabilitat, comunicació, lideratge… Cada pas em donava una mica més de confiança. Però el canvi real no només va ser professional, també va ser personal. Vaig passar de la por a la determinació. De sentir-me petita a saber que tenia capacitats.

GIDONA - YUNI CARDOZA
YUNI - GIDONA
El pas que ho canvia tot

 

El pas cap a emprendre va arribar quan ja no podia més. Jornades de 10, 12 i fins a 14 hores, cansament acumulat, estrès constant… i una sensació que alguna cosa havia de canviar. No era només el físic, era també emocional. Havia viscut situacions incòmodes, faltes de respecte, moments que et fan dubtar de tu mateixa pel fet de ser dona, per ser estrangera, per estar darrere d’una barra.

Va arribar un punt en què vaig decidir que no volia continuar així. Necessitava recuperar el respecte per mi mateixa, construir un espai on el treball i l’esforç tinguessin valor.

Neix una oportunitat: ASASUR

 

Amb el meu marit vam començar a veure que, junts, podíem fer alguna cosa diferent. Ell amb el seu talent a la cuina, jo amb la meva experiència en gestió. Érem un equip. Però la realitat no va ser fàcil: la inversió es va disparar i el banc, en un principi, ens va dir que no.

Quan tot semblava enfonsar-se, va aparèixer una oportunitat inesperada. Una persona que confiava en nosaltres ens va oferir ajuda. Sense condicions impossibles. Només confiança. Aquell gest va fer possible que ASASUR es convertís en realitat. I en aquest moment el banc també ens va ajudar a cobrir tots els diners que necessitava

Començar amb por, continuar amb convicció

 

Els primers mesos van ser molt durs. Por constant, responsabilitat, nits sense dormir. Plorava sola, fent números, intentant arribar a tot. Però no vam deixar de treballar ni un sol dia.

Des del principi ho vam tenir clar: ASASUR no seria només menjar. Seria qualitat, proximitat i confiança. Seria facilitar la vida a la gent. Fer les coses com si fossin per a casa.

Construir alguna cosa real

 

Amb el temps, el projecte va anar creixent. Es va consolidar. I sobretot, es va construir amb equip. El meu marit, els meus fills, el nostre equip… tots formen part d’aquesta història.

Avui lidero des de la proximitat i l’exigència. Perquè crec en fer bé les coses, en el respecte, en la responsabilitat. Els valors no han canviat. Són els mateixos des del primer dia.

YUNI CARDOZA - GIDONA
Mirar enrere i continuar

 

Quan miro enrere, veig tot el que he superat. Veig la dona que va arribar amb por i la dona que avui sap que pot. Girona m’ha donat oportunitats, però jo també he decidit aprofitar-les.

Avui puc dir que aquí he construït una vida. Que hem passat de sobreviure a viure. Que hem guanyat tranquil·litat.

I si alguna cosa tinc clara és que això no s’atura aquí.

Perquè sí, el camí és difícil.
Però si continues… acabes arribant.

Segueix-nos a les xarxes socials!

Descobreix articles similars

GIDONA - mar luján, ortodoncia invisible

Mar Luján: Referent en ortodòncia invisible i estètica dental

L‘arquitecta de somriures que va trobar el seu lloc a la Costa Brava  Vaig arribar a la Costa Brava per amor, i aquesta terra, amb la seva màgia, em va acabar captivant per sempre. Viure aquí és un privilegi, però sobretot és el lloc on he decidit créixer com a dona, mare i professional. Aquí he trobat l’equilibri entre la meva vocació i la qualitat de vida que somiava per als meus tres fills. És casa.  La meva vocació: on l’art es troba amb la ciència  Sempre he cregut que en salut no existeixen les dreceres. El meu viatge va començar molt d’hora, llicenciant-me en Odontologia amb només 22 anys. Però la meva ambició mai va ser arribar ràpid, sinó arribar preparada. Amb una curiositat insaciable per entendre la boca des d’una visió integral, em vaig submergir en les àrees més exigents: Cirurgia, Implantologia, Ortodòncia i Rehabilitació Oral.  Per a mi, el rigor no és una opció, és la meva manera d’entendre la professió. Aquesta cerca constant de l’excel·lència em va portar al Doctorat amb menció Cum Laude, la culminació d’una promesa personal: oferir una odontologia d’alt nivell on l’evidència científica i el benestar del pacient caminin sempre de la mà.  Entenc l’odontologia com una mena d’arquitectura oral: m’apassiona aconseguir aquesta precisió mil·limètrica que uneix funcionalitat i bellesa. Però tot aquest coneixement només cobra sentit en un moment màgic: quan un pacient es mira al mirall i torna a somriure sense por. Transformar vides, retornant la seguretat i la il·lusió, és el que dona sentit a la meva professió.   FILOSOFIA I PERSONALITAT. L’art de crear somriures amb ànima i rigor.  La meva filosofia de treball es basa en tres pilars.  L’excel·lència com a estàndard. Soc perfeccionista. La meva formació són el compromís amb el rigor científic i la precisió. En salut, el detall marca la diferència.  Humanitat i empatia. Entenc cada pacient amb proximitat, com si fos la meva família. Escoltar pors, entendre il·lusions i acompanyar el procés és tan important com la tècnica.  Visió integral i seguretat. La meva especialització em permet tenir una mirada global de la boca. L’objectiu és recuperar confiança i seguretat.  Soc exigent perquè els pacients confien en mi la seva salut i la seva imatge. I aquesta confiança és el més valuós.  Per mi, l’odontologia no va de tractar peces dentals, va de cuidar persones. La nostra filosofia es basa en la precisió clínica i la calidesa personal, adaptant-nos a les necessitats del pacient.  La confiança es construeix des del primer moment, amb escolta i honestedat. Quan el pacient entén el seu diagnòstic i veu transparència, neix la complicitat.  LLISTOSELLA DENTAL: Més que una clínica, un projecte de vida  Sempre s’ha dit que darrere d’un gran home hi ha una gran dona… però això ja ha passat a la història. Ara es tracta d’anar al costat, compartint camí, decisions i somnis.  Llistosella Dental és això: la història d’un home i una dona, dos professionals apassionats, pares de família, que han construït plegats molt més que una clínica.  A nivell personal és el nostre projecte de vida. És la culminació d’un somni compartit. És el lloc on seguim cuidant les famílies de Platja d’Aro que ens han fet confiança durant més de 25 anys. És el nostre llegat.  A nivell professional representa el meu estàndard d’excel·lència. Un espai on ciència i humanitat es troben.  Formar part d’aquesta tercera generació de dentistes és un honor i una responsabilitat. És custodiar una història i fer-la créixer, respectant la tradició i impulsant-la cap al futur amb innovació.  “A Llistosella Dental, el coneixement i la precisió tecnològica més absoluta conviu amb una calidesa humana profunda”  ESPECIALITZACIÓ I EXCEL·LÈNCIA adaptada al teu  estil de vida  Com a especialista, he tingut el privilegi d’acompanyar més de 2.000 transformacions de somriures, i això m’ha convertit en un referent a la província de Girona.  Vivim en una societat que va molt de pressa, especialment les dones -emprenedores, mares i professionals –  sovint posem les necessitats dels altres per davant  de les nostres.  Per això,  per a mi és essencial dissenyar tractaments que s’adaptin a la vida de cada pacient, no al revés.   Cada somriure que creo és únic. Dissenyo de manera totalment personalitzada un tractament a mida, amb alineadors transparents, còmodes i removibles integrables en el dia a dia. L’objectiu no és alinear dents, sinó fer-ho d’una manera àgil, pràctica i respectuosa amb el seu estil de vida. Perquè, al final, aconseguir el somriure que sempre has desitjat no és només una qüestió estètica: és recuperar seguretat, confiança i benestar.  L’especialització és la diferència entre posar o moure dents i restaurar qualitat de vida. No és només un títol, és confiança.  “Estem a l’era de la personalització i la mínima invasió”  INTERIORISME: L’Espai que cura  A Llistosella Dental, hem volgut trencar amb la clínica dental freda i impersonal. Però, per què la salut ha de ser freda? Per a nosaltres, l’espai físic és la nostra primera declaració d’intencions, un missatge silenciós però potent que diu al pacient: “Relaxa’t, et cuidarem amb la màxima tecnologia, però amb tota la delicadesa que et mereixes”.  Per fer realitat aquesta visió, hem comptat amb la sensibilitat de la interiorista Lidia Forradellas, qui va saber captar des del primer moment la nostra essència. Juntes, hem trencat amb el concepte de clínica convencional per crear un lloc que respira l’elegància i la serenitat d’un hotel boutique. En creuar la porta, el pacient sent que entra en un espai d’acollida, gairebé com si arribés a la calidesa de casa seva. Hem jugat amb materials nobles, una paleta de colors càlids i una il·luminació tènue pensada per relaxar el sistema nerviós des del primer segon.  Aquesta aposta pel disseny no és una qüestió purament estètica; és una eina terapèutica més. Està demostrat que un entorn serè redueix l’estrès i l’ansietat, permetent que el tractament flueixi millor i que l’experiència sigui plenament positiva. La cura que posem en cada detall del nostre interiorisme és el reflex exacte de la cura que posem en cada somriure.  No es tracta només de venir a una visita mèdica, sinó de dedicar-se un temps de benestar personal en un entorn que, per ell mateix, ja comença a curar.  El propòsit rere el somriure: Rigor, essència i llibertat    En un futur, em veig aquí, a Platja

Llegir més »