Figueres tornarà a fusionar gastronomia i univers dalinià amb la cinquena edició de la Ruta del Tast Surrealista, que se celebrarà del 4 al 14 de juny amb la participació de 26 establiments de la ciutat. La iniciativa, organitzada per Comerç Figueres Associació amb el suport de l’Ajuntament, proposa tapes i menús inspirats en l’imaginari de Salvador Dalí i maridats amb vins de la DO Empordà.
En aquesta edició, 20 locals oferiran una tapa surrealista amb copa de vi per 4 euros, mentre que sis restaurants prepararan menús especials per 35 euros. Els plats i tapes, amb noms tan evocadors com “El desig de la Gala”, “Rellotge nou” o “Telèfon-Gambeta”, combinaran creativitat i producte de proximitat amb elaboracions que van des de tàrtars i croquetes gourmet fins a propostes dolces inspirades en l’univers del pintor figuerenc.
La ruta es presentarà oficialment el 3 de juny a la plaça Catalunya amb una festa oberta al públic que inclourà degustacions, vins de la DO Empordà i música en directe amb el grup Sunmorenao Duo.
Els participants podran consultar tots els establiments i les propostes gastronòmiques a través del llibret de la Ruta, del web oficial i de l’aplicació Rutappa, que permet geolocalitzar els locals i seguir l’itinerari gastronòmic des del mòbil.
A més, els comensals podran votar la millor tapa i el millor menú mitjançant l’app i participar en el sorteig de diversos premis, com sopars, entrades al Teatre-Museu Dalí, vals de compra i vins de l’Empordà. També es reconeixeran els establiments més ben valorats d’aquesta edició.
La Ruta del Tast Surrealista s’ha consolidat com una de les cites gastronòmiques més singulars de Figueres, convertint la ciutat en un aparador de creativitat culinària amb segell empordanès i essència daliniana.
